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美公布2019年最佳饮食排名榜单:地中海饮食最佳,最适合心脏病和糖尿病患者,最易遵从

来源:本站    发布时间:2019/1/5 15:55:20   点击量:

1月2日,美国新闻和世界报道网站公布了2019年最佳饮食排名榜单。


 

今年,在41种最流行饮食中,地中海饮食首次单独夺得最佳饮食称号,摆脱历年与DASH饮食同列“状元”的局面。DASH饮食屈居第二,弹性素食饮食(Flexitarian Diet)继续位列第三。

 

 

地中海饮食强调多吃蔬菜、水果、全谷物,少吃红肉,允许适量摄入红酒等酒精饮料。

 

DASH饮食起初是为了控制高血压而制定,对食盐有更严格的限制,也强调多吃蔬菜、水果、全谷物,少吃红肉,建议食用适量的鱼肉和瘦禽肉以及低脂或脱脂乳制品,用水果替代甜品,限制酒精摄入。

 

弹性素食饮食是指大部分时间吃素,偶尔吃肉补充蛋白质。

 

除了夺得整体最佳饮食称号,地中海饮食还被评为最适合糖尿病患者、最有益于心脏健康、最健康、最容易遵从的饮食以及以植物为基础的最佳饮食。

 

值得一提的是,在去年40种饮食的基础上,今年的最佳饮食排名榜单加入了北欧饮食(Nordic diet)。北欧饮食排在最佳饮食第9位。

 

北欧饮食与地中海饮食非常相似,基于10个健康饮食原则:多吃蔬菜和水果;多吃全谷物;多吃海洋和湖泊来源的食物;选择高质量肉类,但整体少吃肉;多吃野生食物;尽量吃有机食品;避免食物添加剂;多吃应季食物;尽量在家做饭吃;少浪费食物。

 

专家评估小组成员包括营养学家、膳食咨询师、减肥专科医师、心脏专科医师、糖尿病专科医师。

 

专家们从7个方面评估饮食:是否易于遵从、12个月内能否明显减轻体重、2年以上能否明显减轻体重、是否有助于防治心血管病、是否能防治糖尿病、营养完整性、安全性。

 

除了整体最佳饮食排名,今年专家评估小组还评出了最佳商业饮食、最佳减肥饮食、最佳糖尿病饮食、最健康饮食、最快速减肥饮食、最有益于心脏健康的饮食、最佳植物饮食、最易遵从的饮食排名。

 

来源:https://health.usnews.com/best-diet

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